La filière de l’Hôtellerie, Restauration Tourisme HRT Alimentation

À la découverte de la filière HRT/Alimentation

Animation :

Sylvie Bonhoste, chargée d’études, Dgesco, bureau des lycées professionnels, de l’apprentissage et de la formation professionnelle continue

Sommaire :

• Accueil et présentation de la DGESCO et du bureau A2-2 – Sylvie Bonhoste
• La filière HRT/Alimentation : de quoi s’agit-il ?
• Les chiffres de la filière: les entreprises
• Les OPCO, les observatoires
• Les organisations professionnelles
• Le marché de l’emploi
• La filière à l’Éducation nationale
• Focus apprentissage
• ORION
• FCIL et colorations
• Les certifications professionnelles
• L’animation de la filière
• Les projets pédagogiques et les ressources
• Les tendances et évolutions
• Sites et adresses utiles
• L’actualité des diplômes de la filière, Wissame Masbahi, bureau des diplômes professionnels
• Les ressources MoDIAL, Inès Laville, GIP-FTLV de l'académie de Besançon
• Le mentorat : témoignage de l’association Better Together, Nicole Jouffret, directrice de Better Together

INFO : des documents annexes sont téléchargeables sur cette page (cliquer sur la petite icône de téléchargement "flèche vers le bas" située en haut à droite de ce texte)