RENNES Olympiades de Biologie et de Géosciences
Olympiades de Biologie 2026 "La biologie dans tous ses états et à toutes les époques"
Videos des participantes et participants
Afin d’éclairer notre problématique, à savoir « Pourquoi les soignants se doivent-ils de procéder à un lavage rigoureux des mains ? », nous avons mené une série d’expérimentations visant à évaluer l’efficacité comparative du lavage des mains au savon et au gel hydroalcoolique.
Nous avons pris quatre tranches de pain de mie que nous avons enfermées dans un sac hermétique :
Les observations issues de cette expérience, conjuguées aux travaux menés depuis l’Antiquité – notamment ceux d’Aristote –, permettent d’appréhender l’impératif d’hygiène manuelle en milieu hospitalier. En effet, la prolifération microbienne et fongique constatée sur la tranche de pain en contact avec des mains non lavées atteste de la présence de micro-organismes, tandis que les tranches manipulées après lavage ou désinfection révèlent une réduction significative, voire une éradication partielle, de ces micro-organismes.
Par ailleurs, comme le souligne le professeur Pierre-Yves Donnio du CHU de Rennes, l’hygiène des mains ne saurait être dissociée de celle du matériel hospitalier, dont la stérilisation et la désinfection constituent des enjeux majeurs dans la prévention des infections nosocomiales.
LYCEE EMILE ZOLA
Eloïse et Clarisse
Dans un contexte marqué par le dérèglement climatique, l’émergence de nouvelles pathologies et la résistance accrue des bactéries aux antibiotiques, la maîtrise des gestes barrières, dont le lavage des mains, s’impose comme une nécessité absolue. Les soignants, en première ligne face à ces défis, se voient ainsi investis d’une responsabilité accrue dans la protection des patients et la préservation de la santé publique.
Nos résultats expérimentaux pourraient être complétés par une analyse quantitative des colonies bactériennes, afin d’affiner la comparaison entre l’efficacité du savon et celle du gel hydroalcoolique.
Mots clés : biologie de olympiades
Informations
- Delphine Ducourtioux
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- 13 février 2026 11:48
- Autre
- Français
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