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L’évolution de la carte des formations professionnelles initiales scolaires est un enjeu stratégique de la réforme des lycées professionnels. Pour offrir à notre jeunesse des opportunités de formation en lien avec l’ambition industrielle française, l’Education nationale met en place ses RDV Filières ouvrant aux acteurs économiques d’une filière ou d’un segment économique, l’opportunité de présenter un état des lieux de leur situation socioéconomique et de leurs besoins en emplois et compétences. En regard, des acteurs du monde de l’Education illustreront les possibilités de réponses à ces grands enjeux -- diplômes, évolution de l’offre de diplômantes, Formation complémentaire d’initiative locale (FCIL), coloration et leur financement – AMI CMA, …
 
A destination d’un public composé de conseillers de recteurs en charge de la formation professionnelle initiale et continue, personnels de directions des établissements, directeurs délégués aux formations professionnelles et technologiques, directeurs opérationnels de campus des métiers et des qualifications, de responsables du bureau des entreprises, ces rendez-vous ont pour objectif de donner envie d’aller plus loin et de s’investir dans le secteur au service de la qualification des jeunes !

PNF nouveaux arrivants

La filière de l’Hôtellerie, Restauration Tourisme HRT Alimentation

3 décembre 2024
01:43:37
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À la découverte de la filière HRT/Alimentation

Animation :

Sylvie Bonhoste, chargée d’études, Dgesco, bureau des lycées professionnels, de l’apprentissage et de la formation professionnelle continue

Sommaire :

  • Accueil et présentation de la DGESCO et du bureau A2-2 – Sylvie Bonhoste
  • La filière HRT/Alimentation : de quoi s’agit-il ?
  • Les chiffres de la filière: les entreprises
  • Les OPCO, les observatoires
  • Les organisations professionnelles
  • Le marché de l’emploi
  • La filière à l’Éducation nationale
  • Focus apprentissage
  • ORION
  • FCIL et colorations
  • Les certifications professionnelles
  • L’animation de la filière
  • Les projets pédagogiques et les ressources
  • Les tendances et évolutions
  • Sites et adresses utiles
  • L’actualité des diplômes de la filière, Wissame Masbahi, bureau des diplômes professionnels
  • Les ressources MoDIAL, Inès Laville, GIP-FTLV de l'académie de Besançon
  • Le mentorat : témoignage de l’association Better Together, Nicole Jouffret, directrice de Better Together

INFO : des documents annexes sont téléchargeables sur cette page (cliquer sur la petite icône de téléchargement "flèche vers le bas" située en haut à droite de ce texte)

 

 

 

Mots clés : alimentation formation hotellerie restauration tourisme